• Новая жизнь вещей,  Про дачу

    Вертушки от кротов своими руками

    Кроты мешают дачникам, однако они уничтожают слизней, медведок, всевозможных личинок, но попутно портят корни растений и создают бугристый ландшафт на участке. Избавиться от кротов можно, соорудив несколько вертушек из пластиковых бутылок (они вращаются от малейшего дуновения ветра). Если их окрасить, будет не только функционально, но и весело.

  • Красота природы,  Про дачу

    Скворцы перед отлётом на юг

    Каждую осень скворцы прилетают на дачи, чтобы подкрепиться перед дорогой на юг. К сожалению в этом году не было урожая яблок и слив, зато скворцы прочесали весь участок пешком и видимо почистили от насекомых.

  • Готовим с удовольствием,  Про дачу

    Маринованные хрустящие огурчики, мамин рецепт

    Мамины огурчики всегда самые вкусные! Делюсь рецептом. Подробнее в видео ниже.

    • Огурцы помыть, отрезать хвостики, замочить на пару часов.
    • Банки и крышки вымыть.
    • В каждую банку лист хрена, 2-3 листочка черной смородины, по 2-3 гвоздики и перец горошком, 3-4 зубчика чеснока. Далее заполнить огурцами плотно, но не давить.
    • Залить холодной водой банки с огурцами (чтобы измерить нужный объём воды), слить из банок в кастрюлю, дополнительно добавить ещё 300-400 мл воды в кастрюлю и вскипятить.
    • В кипящую воду положить крышки и прокипятить примерно 1 минуту. Залить банки с огурцами кипятком, прикрыть крышками, оставить на 5-8 мин.
    • Слить воду из банок в кастрюлю, прокипятить ещё раз, залить банки и оставить на 5-8 мин
    • Посчитать суммарный объём банок (примерно, лучше в большую сторону), разделить пополам — это будет приблизительный объём рассола + 300-400 мл, добавленные в начале.
    • Добавить в кастрюлю на каждый литр воды 2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку с горочкой соли. Слить воду из банок. Вскипятить рассол в третий раз.
    • Перед третьей заливкой ещё раз положить крышки прямо в рассол и прокипятить. В каждую банку добавить уксусной эссенции из расчёта на 3-х литровую банку 1 ст. ложка.
    • Залить банки рассолом, закатать или закрутить, перевернуть банки, накрыть, укутать, оставить до полного остывания.

    Приятного аппетита!

  • Красота природы,  Про дачу

    Трясогузки — помощницы в саду

    Всю зиму подкармливали птиц на садовом участке. Прилетевшие весной птицы тоже застали кормушку, весна-то была холодная и снежно-дождливая. А теперь пожинаем плоды, с утра до вечера трудятся птички на участке, собирают живность всякую, а на радость душе и песни поют!

  • Красота природы,  Про дачу

    Тюльпановый рай

    Каждая весна приносит красоту в виде первых весенних цветов. Тюльпаны проклёвываются сразу из-под снега. А потом радуют глаз в течение целого месяца, последовательно расцветая по срокам цветения.

  • Готовим с удовольствием,  Про дачу,  Про здоровье

    Весенний салат с добавлением сныти

    Сныть растёт повсеместно и для кого-то она злостный сорняк, а для кого-то кладезь витаминов. Очень рекомендую добавлять сныть в салаты весной для восполнения витаминов и минералов в нашем организме.

    Приятного аппетита!

  • Готовим с удовольствием

    Свиная рулька в фольге

    Просмотрела целую кучу видео по приготовлению рульки и поняла, что это так сложно. Поэтому решила готовить как можно проще! Просто взяла приправы, какие оказались в наличии, завернула в фольгу и в духовку. Всё!

    Приятного аппетита!

  • Готовим с удовольствием,  Про здоровье

    Каша в тыкве

    Кашу можно приготовить необычным способом, например, в тыкве. Конечно с точки зрения: нравится — не нравится, можно спорить. Тыква имеет необычный вкус и запах. Но сейчас, с возрастом, я выбираю полезность еды. Масса микроэлементов и витаминов. Готовится достаточно долго в духовке. У меня вышло примерно два с половиной часа при температуре 200 градусов. Зато получилось интересно.