-
Жареные колбаски на мангале
Какие ж выходные без жарёхи на мангале! Колбаски самый быстрый вариант. На решётку уходит 3 упаковки таких колбасок для гриля. А как приятно просто сидеть и смотреть на огонь, а потом на угли. Лучшего отдыха и не придумать.
-
Осенняя красота и заботы
-
Острая хреновина простой рецепт
Рецепт без строгого соблюдения рецепта, впрочем, как всегда). На 1 кг помидоров добавляем 100 г чеснока, 100 г хрена, 1-2 ст. ложки соли. А дальше импровизируем в зависимости от наличия ингредиентов.
- Прокручиваем помидоры через мясорубку.
- Измельчаем чеснок (мясорубка или тёрка) и замешиваем в помидоры.
- Режем корни хрена на длинные кусочки (5-7 см) примерно 0,5-1 см в диаметре.
- Прокручиваем через мясорубку хрен, предварительно закрыв выход вместе с посудой в пакет.
- Сразу замешиваем хрен в помидоры, чтобы меньше «плакать»
- Добавляем соль, перемешиваем, 5 минут настоять, перемешать.
- Расфасовываем в чистую, сухую посуду.
Как я это делаю смотрите в видео.
-
Цветущая полянка на всё лето
Такую полянку можно посеять не только на своём участке, но и возле подъезда, на балконе в ящик. Семена купила в магазине «Всё для сада» просто на пробу. Оказалось очень даже интересная полянка выросла и зацвела. Причём цвела весь сезон до самого снега. Последними остались васильки. Рекомендую, а как выглядит такая полянка — смотрите в видео.
-
Осенние краски во фруктовом саду
Осенняя пора — очей очарованье… Особенная красота появляется осенью в саду. Листья фруктовых и других плодовых растений, особенно в солнечный день, переливаются самыми разными красками.
-
Куда деть кучу остаточных клубочков
Наконец-то избавилась от большой кучи маленьких и больших клубочков, которые накапливались в течение многих лет. Связанные элементы можно будет использовать в широком диапазоне полезных вещей.
В процессе вязки возникают некоторые погрешности, которые зависят от качества, толщины нитей и других факторов. Исправляем…
-
Пшённая каша с овощами
Пшённая каша полезна в любом возрасте, а уж в преклонном возрасте тем более. Это кладезь витаминов и микроэлементов. Для тех, кто не любит пшёнку в классическом исполнении, предлагаю пшёнку с овощами. Добавляйте те овощи, которые любите.
Приятного аппетита!
-
Икра из кабачков просто
Осень — самое время для приготовления кабачковой икры. Рецепт самый простой. Измельчённые на овощерезке лук, морковку обжариваем в масле (количество овощей по желанию, масла больше, чем при обычном приготовлении пищи). На 5 литровую кастрюлю, я беру 300 мл масла (треть бутылки), несколько крупных луковиц, 2-3 крупные морковки.
Пока обжариваются лук, морковь, кабачки (три крупных, предварительно очищенных от кожуры и семенных камер) пропускаю через мясорубку (но можно и на овощерезке измельчить) и по мере измельчения добавляю в кастрюлю, перемешивая, чтобы не пригорело.
Периодически помешивая, доводим до кипения. Добавляем зелень, чеснок, соль (при необходимости сахар), томаты или томатный соус или томатную пасту или не добавляем этот ингредиент.
Когда масса закипает сразу после перемешивания, можно расфасовывать в стерильные банки и укупоривать стерильными крышками. Стерилизую банки и крышки параллельно приготовлению.
Приятного аппетита!
-
Воробьи и синицы на кормушке под дождём
Мелким птичкам и летом иногда нудно подсыпать в кормушку семечек. На улице непогода, дождь, а на кормушке весело!
-
Большой зелёный кузнечик